Se evidencia el poder antioxidante de los pistachos y sus mecanismos de protección contra enfermedades
Se ha determinado que la capacidad antioxidante del pistacho es superior a la de la mayoría de alimentos comúnmente conocidos por su poder antioxidante.
Un estudio realizado por la Universidad de Cornell (Estados Unidos) ha determinado que la capacidad antioxidante del pistacho es superior a la de la mayoría de alimentos comúnmente conocidos por su poder antioxidante, como los arándanos, las granadas, las cerezas y la remolacha. Los pistachos, entre otros frutos secos, son uno ... + leer más
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