La gran amenaza de las grasas trans para el corazón
Los ácidos grasos trans aumentan los niveles de colesterol total, en especial del colesterol LDL, conocido popularmente como “colesterol malo”, mientras que reducen el colesterol HDL o “colesterol bueno”.
Con motivo de la publicación del "Informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la eliminación mundial de grasas trans 2022 – Cuenta atrás para 2023", la Fundación Española del Corazón (FEC) recuerda que la alimentación es un importante factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La ... + leer más
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