Publicidad
Publicidad

Los péptidos del colágeno derivado de la dieta son inmunomoduladores

Un estudio subraya el potencial antiinflamatorio de estos inmunonutrientes.

Investigadores del Parque Tecnológico de Valencia han descubierto que los péptidos derivados del colágeno óseo dietario (PCDs) promueven la proliferación de una línea celular de linfocitos T y la secreción de interleucina (IL)-10, una citoquina antiinflamatoria. In vitro los PCDs mostraron actividad inmunomoduladora, específicamente sobre una línea celular de monocitos/macrófagos ...

Investigadores del Parque Tecnológico de Valencia han descubierto que los péptidos derivados del colágeno óseo dietario (PCDs) promueven la proliferación de una línea celular de linfocitos T y la secreción de interleucina (IL)-10, una citoquina antiinflamatoria. In vitro los PCDs mostraron actividad inmunomoduladora, específicamente sobre una línea celular de monocitos/macrófagos sin estimulación previa, en contraste con la misma línea estimulada con componentes bacterianos, en la que los PCDs no tuvieron ningún efecto. La estimulación de la producción de IL-10 en los linfocitos T fue acompañada de una reducción de las citoquinas proinflamatorias IL-6 e IFN-gamma.

Laura Soriano, directora del estudio, afirma que ni el colágeno nativo ni el desnaturalizado, también conocido como gelatina, presentan la actividad del colágeno hidrolizado. La biodisponibilidad de este último depende de la digestión y absorción, procesos que en última instancia también determinan su actividad. Múltiples estudios previos ya habían señalado que el colágeno hidrolizado puede ofrecer beneficio en patologías degenerativas articulares y óseas, así como en la curación de heridas. En el ámbito de la inmunidad, la evidencia previa atribuye al colágeno hidrolizado propiedades inmunoestimuladoras en condiciones de inmunosupresión y capacidad de reducir la inflamación alérgica. Los actuales hallazgos, concluye Soriano, apuntan a que los PCDs son potenciales inmunonutrientes que previenen la activación excesiva del sistema inmunitario y protegen a los componentes celulares del mismo.

Publicidad
Publicidad
Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros, para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, para mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, así como analizar sus hábitos de navegación. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.

Cookie Consent

This website uses cookies or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalized recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy

Nuestros Podcasts