Hospitales y compañías de Alimentación se alían frente a las enfermedades crónicas
Ayer, primero de julio, se presentaron las conclusiones de Henufood, un proyecto público-privado que ha unido durante 4 años a 8 compañías y 10 centros de investigación, incluyendo a hospitales de primera línea.
Según explicó la farmacéutica Alicia González, coordinadora científica del proyecto Henufood, las compañías participantes han lanzado 7 nuevos alimentos e ingredientes con propiedades saludables demostradas científicamente, además de una nueva herramienta computacional destinada a manejar grandes cantidades de datos (Big Data) de ensayos clínicos relacionados con la nutrición. Fruto del ... + leer más
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