Consumir café de forma moderada está asociado a un menor riesgo de deterioro cognitivo


15-12-2020
Un estudio, realizado por investigadores del CIBEROBN y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili ha evaluado la función cognitiva de 6.427 voluntarios.
 
El consumo de café, especialmente cafeinado, se relaciona con un menor riesgo de deterioro cognitivo en individuos con alto riesgo cardiovascular, según indica un estudio del CIBER de Fisiopatologı́a de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili. El trabajo, publicado recientemente en la revista ...