La dieta mediterránea verde retrasa la neurodegeneración


14-01-2022
Un estudio asegura que la neurodegeneración con la edad se retrasa a base de una dieta mediterránea verde.
 
La dieta mediterránea verde, alta en polifenoles y baja en carnes rojas y procesadas, retarda la atrofia cerebral relacionada con la edad, según un estudio internacional dirigido por la Universidad Ben-Gurion del Negev (Israel), que ha contado con la participación de casi 300 personas durante 18 meses. Los resultados de la ...