La aparición y la progresión de la diabetes tipo 2 podría retrasarse con los antioxidantes del cacao
Según los expertos reunidos en el II Workshop Anual INSA “Cacao y chocolate: ciencia y gastronomía” ante más de 150 asistentes.
Los antioxidantes de la dieta podrían tener un papel protector frente a la aparición y desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2 y, más concretamente, los flavanoles del cacao, gracias a su capacidad para mejorar el metabolismo de la insulina. Así lo han puesto de manifiesto los expertos reunidos en ... + leer más
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