Un modelo animal demuestra su vínculo con la inflamación y la relevancia del tipo de grasa.

Los resultados de un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Pennsylvania indican que las dietas ricas en grasas causan un estado inflamatorio que desemboca en el cáncer. Aunque estudios clínicos y epidemiológicos previos ya habían establecido un vínculo entre obesidad y riesgo de cáncer, se desconocían los mecanismos ... + leer más