Se encuentra en el cerebro y su ausencia protege contra la obesidad inducida por la dieta.

Una investigación dirigida por Kentaro Kaneko, del Colegio Médico Baylor, ha puesto de manifiesto que el cerebro tiene una importante participación en las alteraciones metabólicas inducidas por una dieta rica en grasas, incluida la obesidad. En el correspondiente artículo aparecido en la revista Cell Reports los científicos demuestran que la ... + leer más