El proyecto PUFA apuesta por usar microbios y metano para producir Omega 3 sostenible
La ciencia está tratando de descubrir una nueva manera de producir Omega 3, ácidos grasos nutritivos originados por el aceite del pescado natural.
Un equipo de la universidad de Nottingham está trabajando conjuntamente con la empresa de biotecnología CHAIN Biotech y Calysta, Inc. con el objetivo de desarrollar una tecnología microbiana que a través de microorganismos fermente el gas metano y cree suplementos nutricionales valiosos. El proyecto se llama PUFA (polyunsaturate fatty acids). Los ... + leer más
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