Cambio en el paradigma de la salud cardiovascular y los aceites vegetales
Un estudio revela el beneficio del ácido linoleico sobre el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón.
Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio han descubierto que las dietas ricas en aceite de semilla de uva (ASU), pero no el de oliva y otros tipos de aceite, reducen el riesgo cardiovascular tanto en hombres como mujeres. Los mayores niveles circulantes de ácido linoleico con las dietas con ... + leer más
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