El consumo de ultraprocesados se relaciona con los síntomas depresivos y a cambios de volumen en circuitos cerebrales
El estudio ha sido publicado en la revista científica Journal of Affective Disorders y desarrollado por dos áreas del CIBER en el Instituto de Investigación Biomédica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI).
Un estudio liderado por el CIBER (Centro de Investigación Biomédica en Red) y el Instituto de Investigación Biomédica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI) vincula directamente la comida ultra-procesada con la depresión, el volumen de sustancia gris del circuito cerebral mesocorticolímbico y parámetros de inflamación. El trabajo de investigación colaborativo ... + leer más
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