La deficiencia de vitamina B12 puede dañar el sistema nervioso de los niños
Debido a que el organismo humano no pueden producir vitamina B12 por sí mismo, se necesita suministrar a través de productos de origen animal o suplementos sintéticos, algo que se complica en países de bajos ingresos.
Durante muchos años, se han venido estudiando las consecuencias de la vitamina A, zinc y hierro en relación con la desnutrición en el mundo, mientras que no existe mucha investigación sobre la deficiencia de vitamina B12. Un reciente estudio realizado por la Universidad de Copenhague y Médicos Sin Fronteras pone ... + leer más
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