Descubren la relación entre metabolitos en sangre con ingesta de proteínas
El avance, parte del estudio PREDIMED del CIBEROBN, podría contribuir a la búsqueda de biomarcadores de consumo y al tratamiento de determinadas enfermedades metabólicas.
Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) del CIBEROBN muestran la relación entre determinados metabolitos (pequeñas moléculas) en sangre y la ingesta de proteína de la dieta. Los resultados de este estudio acaban de ser publicados en la prestigiosa revista científica Molecular Nutrition & Food Research. Estos resultados podrán ayudar ... + leer más
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