Investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), del Institut d´Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y del Institut d´Investigació Biomèdica de Girona Doctor Josep Trueta (IdIBGi) han demostrado que la presencia en el intestino del hongo "Mucor racemosus" puede ser útil como biomarcador de riesgo cardiovascular, reforzando la posibilidad que la manipulación de la microbiota intestinal pueda ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Este trabajo, liderado por Matilde Rodríguez Chacón, del IISPV y José Manuel Fernández-Real, del CIBEROBN, ha sido publicado en la revista Beneficial Microbes.

Beneficios de los microorganismos

El intestino humano alberga una gran variedad de microorganismos (bacterias, hongos, parásitos, etc.) que forman un ecosistema natural. Las bacterias son los componentes más abundantes de esta microbiota y se sabe que su calidad y composición están relacionadas con desórdenes como la obesidad y la diabetes. En contra, la diversidad fúngica (o micobiota), que representa entre el 0,03 y el 0,2% de la microbiota intestinal, ha sido menos explorada.

En un estudio inicial en el que también han participado ambos investigadores, trataron de estudiar este aspecto de la microbiota. Después de analizar los diferentes tipos y cantidades de hongos intestinales en una cohorte de 52 individuos, divididos entre aquellos que tenían un peso óptimo y aquellos que eren obesos, se demostró que estos microorganismos varían de un grupo a otro. Los resultados también revelaron si un individuo obeso era metabólicamente sano o no. Por otro lado, también se puso de manifiesto que cuando los sujetos pierden peso, un tipo específico de hongo (Mucor spp.) aumenta en abundancia, un descubrimiento que abre la puerta al tratamiento de la obesidad mediante la manipulación de este microrganismo.

Para complementar estos descubrimientos sobre la micobiota en sujetos obesos, en el presente trabajo se ha realizado un análisis exhaustivo para explorar la posible contribución de la micobiota intestinal a la arterosclerosis subclínica en un grupo bien caracterizado de sujetos obesos y no obesos. Los hallazgos obtenidos ponen de manifiesto que Mucor  racemosus (una especie del  género Mucor) podría ser  un biomarcador relevante de riesgo cardiovascular, reforzando la posibilidad de que la manipulación de la micobiota intestinal puede ser útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares.